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时间:2018-08-01 07:19来源:未知 点击:

  吃过很多家的炒花甲,好吃的也吃过不少。在外面饭店、大排档吃过的花甲十之八九里面都有沙,顿时让你吃得完全没有心情了。今天就教给大家美味的花甲是怎么做的?让你做到好吃不求人。

  不过,2018年1月份后,耐世特的股价开始大跌,相较20.07港元的高点,目前股价已下跌近44%。这一方面是由于今年上半年全球股市的集体大跌,另一方面则是由于业绩不及预期:耐世特2017年营收增幅从此前的双位数骤降至个位数,仅为1.21%。

  洗花甲真的是很重要的一步,因为好不好吃就看你洗得干净不,还有就是当天买的当天吃,不要留着第二天,第二天花甲会死的。

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  清洗秘诀:用流动的水洗5遍以上(直到盆里没有沙子),用盆泡花甲,放5勺盐,静置2小时。再用流动水洗到花甲没有其他的渣子,再用盐水泡15分钟,再用流水淘洗干净。

  各位亲们不要怕麻烦哦,毕竟都是吃的东西,自己吃还嫌费劲吗,外面吃的基本上都不会这么复杂的,让你是省事了,但是你吃的心情全无啊。

  第1步:锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用。(不要滚太久,肉会变老缩水。我买的新鲜花甲,都是水一开,花甲几乎是同时开口的,翻几下就捞起来了。有闲功夫的可以把另一半的壳给掰开。)

  第2步:锅里热油下蒜蓉炒5秒,紧接着下 蚝油+辣椒酱+葱跟蒜蓉搅拌一下后马上把花甲倒进去翻炒均匀即可上碟(这个步骤要手脚快,不要翻炒太久,花甲一均匀裹上酱汁就马上起锅,不然蚝油是会越炒越糊锅的)。

  这样美味的爆炒花甲就成功了,吃着自己亲自做出来的花甲就是美味,因为吃的不光是花甲,还有一种幸福在里面。